Producenci trzciny cukrowej

Około 80% światowego cukru wytwarza się z trzciny cukrowej, uprawianej przez miliony drobnych rolników i pracowników rolnych w krajach rozwijających się.

Cukier to jeden z najcenniejszych produktów rolnych. Wartość światowego eksportu tego produktu w 2013 roku wyniosła 42 miliardy dolarów. Dla porównania: w roku 2000 cukier był wart około 10 miliardów dolarów. Eksport wielu krajów opiera się głównie na cukrze. Na przykład na Kubie cukier stanowi około 70% krajowego eksportu, zaś w Belize – 40%.

Dla rolników produkcja cukru jest jednak trudna. Sztywna konstrukcja łańcucha dostaw oznacza, że uprawiający trzcinę cukrową rolnicy są uzależnieni od cukrowni przetwarzających płody rolne na gotowy produkt. To właśnie cukrownie ustalają cenę skupu trzciny. Eksport cukru trzcinowego przez rolników z regionu AKP (Afryki, Karaibów i Pacyfiku) na rynek europejski i amerykański dodatkowo utrudnia fakt, że tamtejsze kraje faworyzują rodzimych producentów roślin cukrodajnych. Producenci trzciny cukrowej z regionu AKP nie mają zbyt wielu możliwości dywersyfikacji produkcji i muszą opierać się niemal wyłącznie na produkcji cukru.

Certyfikacja Fairtrade dotyczy głównie drobnych producentów trzciny. Aktualnie w systemie Fairtrade funkcjonuje około 62 700 rolników. Główną korzyścią z uczestnictwa w systemie Fairtrade jest wypłacana oprócz wynegocjowanej ceny premia wynosząca 60 dolarów za tonę cukru lub 80 dolarów za tonę certyfikowanego cukru ekologicznego. Producenci trzciny cukrowej w Malawi postanowili przeznaczyć premię na poprawę bezpieczeństwa żywnościowego. W Belize modernizacja gospodarstw wpłynęła na wzrost produkcji o 21%.

[Dowiedz się więcej]

Producenci ze spółdzielni Fairtrade